Schwarze Norcia

Nero Norcia ist die wichtigste Lebensmittel- und Weinmesse in Umbrien, bei der die Stadt Norcia seit den 50er Jahren am letzten Wochenende im Februar und am ersten März im Mittelpunkt steht.
Die Stadt wird dank ihrer Lage und ihres entwässerten und porösen Bodens zur Wiege des schwarzen Diamanten, aber nicht nur; Diese nationale Marktausstellung für feine schwarze Trüffel und typische Produkte wird auch versuchen, den Menschen dabei zu helfen, die Aromen der italienischen Regionen zu entdecken.
Die Bühne ist aufgeteilt in die Trüffel, mit der wir versuchen, die Besucher mit Verkostungen dank geschickter kulinarischer Kombinationen in Erstaunen zu versetzen, und die „Norcinerie“, wo man nicht nur hervorragenden Rohschinken, sondern auch hervorragende Würste probieren kann.
Zwischen Bergen von Produkten wird der Besucher dazu angeregt, über wichtige Themen für das Gebiet nachzudenken: vom Schutz der Trüffel bis zum Schutz der Juwelen des Valnerina. Es sind viele weitere Vorschläge geplant, wie Fotoausstellungen, Theateraufführungen, Live-Vorführungen der Käse-, Schweinefleisch- und Schmiedeeisenverarbeitung.
Es gibt auch Partnerschaften mit anderen italienischen Realitäten, immer um das Typische aufzuwerten; und Ausstellungen im Castellina-Palast.