Pérouse, patrie de Perugina et du chocolat le plus célèbre au monde, le Kiss, accueille depuis 1993 les gourmands du monde entier avec le Festival International du Chocolat.
Eurochocolate est né de l'idée d'Eugenio Guarducci, comme un événement qui montre la tradition du chocolat italien et international, impliquant des touristes, des producteurs de chocolat, qui exposent leurs stands dans les rues de la ville. En octobre, pendant l'événement, des événements et des spectacles sont organisés, animant les places du centre historique de Pérouse avec des itinéraires de dégustation et de performance. Le programme change chaque année, mais parmi les événements les plus importants, il y a le spectacle des sculptures en chocolat, où les sculpteurs travaillent des blocs de chocolat pour obtenir des sculptures qui resteront exposées tous les jours de l'événement.
Monde Eurochocalate est une section particulière dédiée aux producteurs de cacao du monde entier tels que le Cameroun, la Côte d'Ivoire, le Ghana, logée à l'intérieur de la Rocca Paolina, présentant leurs coutumes et leurs saveurs.
Devenu une excellence dans le secteur, Eurochocolate a été choisi comme Fournisseur de contenu officiel du Pôle Cacao et Chocolat à l'Expo 2015.