Il Baccanale

Nato nel 2011 come cafè/winebar dal 2015 Il Baccanale si è arricchito della Cucina per affiancare ai ricchi taglieri e ai migliori vini e birre locali il sapore di paste, carni e pesce della tradizione umbra e delle “terre di mezzo”

La sala pranzo ha 36 posti fissi fino a 52 per gruppi e feste private. Gli spazi raccontano una storia millenaria con i resti della mura di nord est di Asisium del I secolo a.c. che negli anni 20 del novecento sono stati riportati alla luce insieme a parti delle colonne del portico dell’Acropoli oggi esposti nel cortile del palazzo. Per quarant’anni i locali fino agli anni 60 sono stati utilizzati come stalla di cavalli poi deposito, sartoria della festa medievale, rimessa e dal 2007 la ristrutturazione per la trasformazione in Enoteca.

Il Baccanale espone per la vendita la quasi totalità dei prodotti utilizzati nel menù. Nei frigo salumi e formaggi in confezione sottovuoto possono essere acquistati per prolungare a casa propria la piacevole sensazione di gusto assaporata in hosteria. In Enoteca la selezione dei vini, degli oli, delle marmellate, dei condimenti e delle paste che Il Baccanale ha scelto per la delizia dei propri ospiti e per coloro che li degusteranno in altri luoghi.

Da un’idea di Pasquale e Deborah (con alle spalle formazione in economia e storia dell’arte, intensa attività di associazionismo culturale)

IL BACCANALE è innanzitutto uno spazio di accoglienza e di servizio. Mangiar bene, sentirsi bene, in un luogo “non luogo” per celebrare la bellezza ed il mangiar sano, l’armonia e la creatività con una proposta integrata in una città meravigliosa, ASSISI, ed in particolare in una parte di essa dalla storia millenaria che conserva ancora tratti di autenticità

Ovviamente è possibile contattarci per ogni richiesta anche tramite il nostro sito
internet https://ilbaccanale.it/ oppure tramite e-mail : info@ilbaccanale.it
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