Norcia zwart

by mirko

Nero Norcia is de belangrijkste eno-gastronomische tentoonstelling in Umbrië, waar de stad Norcia de hoofdrol speelt in het laatste weekend van februari en in de eerste van maart sinds de jaren 50.
De stad wordt, dankzij haar ligging en haar gedraineerde en poreuze grond, de bakermat van de zwarte diamant, maar niet alleen; deze Nationale Markt Tentoonstelling van de Zwarte Truffel en typische producten, zal ook proberen mensen de smaken van de Italiaanse regio's te laten ontdekken.
Het podium is verdeeld tussen de truffel waarmee we de bezoekers zullen proberen te verbazen met proeverijen dankzij vaardige culinaire combinaties, en de "Norcinerie", waar het mogelijk is om niet alleen een uitstekende rauwe ham te proeven, maar ook uitstekende worsten.
Tussen de bergen producten wordt de bezoeker ertoe gebracht na te denken over zaken die belangrijk zijn voor het grondgebied: van de bescherming van de truffel tot de bescherming van de juwelen van de Valnerina. Er staan ​​nog vele andere voorstellen op het programma, zoals fototentoonstellingen, theatervoorstellingen, live demonstraties van kaas-, varkensvlees- en smeedijzerbewerking.
Er zijn ook jumelages met andere Italiaanse realiteiten, altijd om het typische te versterken; en tentoonstellingen in het Palazzo della Castellina.

Misschien vind je het ook leuk